Nemrég egy dokumentumfilmet néztem a mexikói konyháról. Élvezettel figyeltem a képeket a színes piacokról, a fűszeres ételekről, és egyszer csak megütötte a fülemet egy mondat: „A taco valójában nem is Mexikóból ered.”Őszintén szólva, először nem is akartam elhinni. Hogyan ne lenne mexikói a taco, amikor …